Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, mexican rice. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Mexican Rice is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Mexican Rice is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have mexican rice using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Mexican Rice:
- Get 1 વાડકી બસમતી ચોખા
- Take ૨ ચમચી સોયાસોસ
- Prepare ૧ ચમચી ચીલી સોસ
- Prepare મીઠુ
- Make ready ૧/૨ ટી સ્પુન મરી પાઉડર
- Prepare ૧/૨ ચમચી લાલ મરચુ
- Take ૨-૩ ચમચી ઘી
- Get ૧/૨ વાડકી પલાળેલા રાજમા (૩-૪ કલાક)
- Make ready ૨ ચમચી વીનેગર
- Make ready શાકભાજી
- Prepare ૨ ડુંગળી ઉભી સમારેલી
- Take લાલ લીલા પીળી કેપ્સીકમ ઉભા સમારેલા
- Prepare ઘાણા સમારેલા
- Make ready ૨ ઉભા સમારેલા ટામેટા
- Get ૭-૮ કળી જીણું સમારેલું લસણ
- Get ૧ નાની ચમચી છીણેલું આદુ
Steps to make Mexican Rice:
- રાજમા પલાળો
- બાસમતી ચોખા ૩૦ મિનિટ પલાળો
- ૨ ચમચી જાડા તળીયા વાળા વાસણ માં ઘી ગરમ કરવા મુકો. તેમાં ૧ ઉભી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો.. મીઠુ અને મરી નાખો.. હવે પલાળેલા ચોખામાંથી પાણી નીતારી ને એ નાખો.. ૨-૩ મિનિટ બરાબર સાંતળો..
- હવે ૧ વાડકી પાણી અને સાથે પલાળેલા રાજમા નાખો..
- ચડવા દો.. ૮૦% જ ચડવા દો.ચડવા આવે એટલે લાલ મરચું અને વીનેગાર નાખો
- હવે બીજી પેન માં ૧ ચનચી ગરમ કરો. બીજી ડુંગળી સાંતળો. લસણ નાખો ને સાતળો..કેપ્સીકમ નાખો ને સાંતળો.
- ચીલીસોસ સોયાસોસ અને છીણેલું આદુ નાખો.. હવે આ બધીજ વસ્તુ ભાતમા નાખી હલાવો.. મીઠુ જરૂર હોય તો નાખો.. બરાબર ભળે એટલે ગેસ બંધ કરો
- પીરસતી વખતે ઉપર ટામેટા અને ધાણા નાખો
- નોંધ : જો રાજમા બાફીને નાખવા હોય તો બધા શાકભાજી જોડે નાખી દો સાતળવામાં.બાફીને ન નાખવા હોય તો ચોખા જોડે ચડવા દો.
So that’s going to wrap it up for this special food mexican rice recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
