Recipe of Favorite ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati)

Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati). One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):

1. Prepare 1/2 કપ દહી
2. Take 1 કપ સુજી
3. Make ready 1 કપ મકાઈનું છીણ
4. Get 3 ટેબલસ્પૂન મકાઈના દાણા
5. Prepare 1 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
6. Prepare 1 ટીસ્પૂન મરચા ની પેસ્ટ
7. Make ready 1/4 ટી સ્પૂન હળદર
8. Get મીઠું સ્વાદાનુસાર
9. Make ready 1 ટી સ્પૂન ઈનો
10. Make ready વઘાર માટે -
11. Make ready 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
12. Prepare 1 ટી સ્પૂન રાઈ
13. Take 1/2 ટી સ્પૂન હિંગ
14. Make ready 2 ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા

Steps to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):

1. દહીં અને રવાને ભેગા કરી એમાં ત્રણથી ચાર ચમચી પાણી ઉમેરી, બરાબર હલાવી, ત્રણ કલાક માટે રહેવા દેવું.
2. હવે આથેલા રવામાં છીણેલી મકાઈ, મકાઈ ના દાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું અને જરૂર મુજબનું પાણી લગભગ અડધો કપ જેટલું ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું. હવે તેમાં ઈનો ઉમેરી હલાવો જેથી કે મિશ્રણ એકદમ હલકું થઇ જશે.
3. સ્ટીલ ની થાળી અથવા પ્લેટ પર તેલ લગાડી ઢોકળાનું મિશ્રણ એમાં રેડી દેવું. સ્ટીમરમાં ઢોકળા ને ૨૦થી ૩૦ મિનિટ સુધી બાફી લેવા.
4. વઘાર માટે એક નાના વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખવી. રાઈ ફૂટે એટલે તેમાં હિંગ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવો. ઢોકળાને ઈચ્છા મુજબના આકારમાં કાપી લેવા. હવે તૈયાર કરેલો વઘાર ઢોકળાં ઉપર એક સરખી રીતે રેડી દેવો. લીલા ધાણા છાંટવા.

So that is going to wrap this up for this special food ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!